Parler Cabernet Franc et remonter dans le temps ? Oui ! Le temps d’une dégustation suivie d’un déjeuner, organisé pour France & Baptiste du domaine Catherine & Pierre Breton, avec leur agent parisien Romuald Cardon, nous avions convié une vingtaine de professionnels parisiens. On a parlé terroir, parcellaire et sommes remontés dans le temps avec une magnifique verticale sur la cuvée Les Perrières : 2020, 2015, 2014 et 2022, le Cabernet Franc dans toute sa splendeur !
Présentation en avant-première des deux nouvelles cuvées d’Olivier Klein du domaine de la Réméjeanne autour d’une dégustation suivie d’un déjeuner. Un moment précieux en petit-comité pour parler greffe en place, biodiversité et grappes entières. Une rencontre organisée avec son agent de vignerons parisien, Romuald Cardon, pour une poignée de professionnels.
Organisation d’une dégustation pour Edgar Coulon, des Champagnes Roger Coulon, avec son agent de vignerons parisien Romuald Cardon. Une magnifique rencontre où nous avons parlé agroforesterie, Meunier, soléra, travail en famille, montagne de Reims, réserve perpétuelle… Suivie d’un déjeuner autour des champagnes & du coteaux champenois. Une rencontre haute en couleur & en saveur !
Un déjeuner exclusif avec Xavier & Victor du domaine Serre Besson, organisé avec leur agent parisien, Romuald Cardon. Un moment de partage et d’échanges, marqué par des discussions passionnées autour des vins d’exception du domaine. Une rencontre riche en émotions, célébrant le savoir-faire et l’authenticité du domaine !
Deux rencontres qui reflètent notre cœur de métier : construire l’écrin qui vous ressemble… vous pousser à sortir de votre zone de confort, et révéler vos audaces ! En l’occurrence, ici, on a orchestré auprès d’un public de professionnels parisiens deux déjeuners 100 % sur les grands blancs de Cahors, une des faces cachées de Fabien Jouves (après un joli voyage dans le temps qui a permis de (re)découvrir les cuvées de rouge sur les parcellaires, quand même !).
Cap sur Lyon ! Dans la continuité de notre collaboration avec Fabien Jouves du Mas del Périé, nous organisions aujourd’hui une dégustation suivie d’un déjeuner avec une poignée de professionnels lyonnais. À la (re)découverte des vins de Fabien dont il sait si bien mettre en avant les grands terroirs de Cahors à travers ses cuvées parcellaires en rouge… comme en blanc ! Une dégustation qui s’est poursuivie le temps d’un déjeuner. Un moment à la fois convivial & intime ou chacun prend le temps.
Une GRANDE dégustation pour célébrer les 25 ans du domaine Roucas Toumba (Vacqueyras), pour les clients de Romuald Cardon.
Un moment d’émotion, un Eric Bouletin en grande forme et des vins inouïs.
Dégustation, suivie d’un déjeuner autour des vins du domaine de l’Oratoire Saint-Martin (Rhône) dont l’agent n’est autre que Romuald Cardon.
En cette chaude journée, les vins du domaine de l’Oratoire Saint-Martin ont pu dévoiler leur plus belle fraîcheur sur les derniers millésimes – pourtant solaires pour certains. C’est ça le Rhône qu’on aime !
Organisation d’un déjeuner – dégustation autour des vins de Jérôme Grieco du domaine de la Biscarelle (Châteauneuf-du-Pape). La rencontre comme on aime, avec du goût, de l’humain et rien d’autre !
Dégustation suivi d’un déjeuner pour nos agents préférés Romuald Cardon et Lola Bottalico avec deux de leurs vignerons : Franck Lihour du domaine Castéra & Olivier Klein de La Réméjeanne ! Un rendez-vous intimiste, entouré de professionnels passionnés pour déguster les vins de vignerons passionnants !
Organisation d’une dégustation autour des vins d’Alsace des Funambules et de Provence de Myrko Tépus (dont l’agent n’est autre que Romuald Cardon) pour des professionnels aux palais bien affûtés !
Un événement organisé pour Romuald Cardon et Lola Bottalico mettant à l’honneur les vins du domaine Plageoles lors d’un déjeuner-dégustation.
Voyage en terre Gaillacoise assuré grâce à Florent Plageoles, le tout en restant à Paris !
Organisation d’un moment unique : 80 convives, un menu élaboré en cinq temps, avec le chef Carmine Cinque, en accord avec les vins entre Loire & volcans Une répétition conviviale qui annonçait la couleur pour le salon du lendemain !
Organisation d’une dégustation autour des vins & champagnes de France & Louise (dont l’agent n’est autre que Romuald Cardon). Un moment privilégié comme on les aime pour déguster de très belles cuvées !
Dégustation & déjeuner pour l’importateur italien Christophe Gillon (Arte del Vino) avec Aldo Vajra.
C’est avant tout des rencontres humaines entre des professionnels passionnés et un éminent vigneron du Barolo. Un moment suspendu où l’on prend tous le temps. On écoute les histoires du vin, on échange et on goûte ensemble ce que l’Italie fait de mieux !
Organisation d’une belle soirée de dégustation verticale à l’occasion des 30 ans de collaboration entre le domaine Pellé et l’agent Romuald Cardon.
Morogues, les Carroirs, les Vignes de Ratiers ou encore les Blanchais : de grands terroirs, qui rappellent combien Menetou-Salon a de choses à nous raconter…
Quand tout fait sens, quand tout semble si évident… une soirée organisée pour Xavier et Victor, du domaine Serre Besson avec des convives de marque. Deux soirées très privilégiées, où les passions s’entremêlent et les discussions ne s’arrêtent plus…
Déjeuner & dégustation pour le domaine Régis Minet. L’occasion de présenter les vins bien sûr, mais également de dévoiler la toute nouvelle charte graphique du domaine ! Un travail de plus de six mois entre l’Atelier Soubiran le domaine pour l’arrivée récente de Luca Mineur-Billet qui gère aujourd’hui le domaine.
Organisation d’un moment unique : 110 convives, un restaurant étoilé La Source, 2 chefs brillants en cuisine et la passion du vin pour nous réunir. Une répétition conviviale qui annonçait la couleur pour le salon du lendemain !
Organisation d’une dégustation autour des vins de Jean Foillard (dont l’agent n’est autre que Romuald Cardon), avec quelques vieux millésimes pour nous rappeler que le Gamay vieillit bien !
Un événement organisé pour l’agent Romuald Cardon, mettant à l’honneur Lise & Bertrand Jousset lors d’un déjeuner-dégustation.
Organisation d’une dégustation et d’un déjeuner pour Elian Da Ros (dont l’agent n’est autre que Romuald Cardon) au restaurant Les Résistants. Un combo de talents qui n’a pas laissé nos invités indifférents !
