Le Grand Précis des vins au naturel
STÉPHANE LAGORCE, ÉDITIONS HOMO HABILIS
Quand Stéphane est venu me chercher pour l’accompagner sur ce projet j’étais doublement ravie : travailler sur un ouvrage d’une telle teneur - un véritable outil pour aborder le vin, qui permet à tous de comprendre ce que signifie la notion de « vin nature », tellement décriée - ne pouvait que me réjouir au vu de mon propre cheminement dans le monde du vin. Mais accompagner la parution d’un livre, c’était aussi l’occasion pour moi de raviver mon premier métier, celui d’éditrice. Au fond, à travers cette mission ponctuelle de lancement d’un ouvrage, j’ai réussi à mêler deux univers qui me sont chers : le livre et le vin.
Prestations
Relecture et corrections, co-écriture de la préface, communiqués de presse, mise en place séances de dédicaces et partenariats cavistes, lancement réseaux sociaux
DÉCOUVRIR L'OUVRAGE

Stéphane est un touche-à-tout, autodidacte et bourreau de travail à la fois. Plus on croit le connaître, et plus il nous échappe. Il semble avoir eu 1000 vies, et n’a pourtant pas son pareil pour écarquiller les yeux avec la curiosité d’un oiseau sorti du nid. Chef en Chine dans les années 1980, joueur de violoncelle, ingénieur Agro, professeur des Sciences de l’aliment à Agroparistech, cofondateur des revues 180°C & 12,5°C… il a de multiples cartes à son jeu. Aussi, le jour où il a décidé de fonder sa propre maison d’édition – Homo Habilis – il n’y avait rien de fondamentalement étonnant. Un challenge à la hauteur du personnage. Son premier ouvrage ? Un livre dédié au vin naturel, pour tordre le coup aux approximations et effets de mode, pour titiller la curiosité et offrir à tout un chacun la possibilité d’aller plus loin sur ce vaste et passionnant sujet.

LIRE LE PORTRAIT DE STÉPHANE

D'autres études de cas