Romuald n’est pas un commercial. Il est agent. Ses stars à lui, ce sont des vigneronnes et vignerons. Et ce n’est pas auprès de producteurs ou de recruteurs de football qu’il va présenter leur travail, mais auprès de tous ceux auprès de qui il juge bon de faire connaître leurs doux nectars. Son terrain de jeu ? Paris, et toute sa scène gastronomique. Les bars à vin incontournables, le dernier restaurant branché, le caviste de quartier… Il se doit de se tenir sans cesse informé, et de maîtriser les codes de ce milieu qui fait tant rêver. Et en face, d’être en mesure de proposer à chacun le vin qui va bien. D’où une sélection de vigneronnes et vignerons pointues, où l’humain et le goût sont les deux maîtres-mots.
Avec près de 30 ans d’expérience dans le monde du vin, Romuald ne cesse pourtant de remettre en question son métier. Il est en perpétuelle recherche d’une nouvelle façon de faire découvrir ces femmes et ces hommes qui oeuvrent toute l’année pour créer des vins qui nous font vibrer. C’est ainsi que nous avons commencé à travailler ensemble : imaginer comment faire bouger les lignes, secouer les habitudes et renouveler les outils.
Depuis trois ans maintenant, nous allons toujours plus loin dans notre volonté de susciter l’envie, la curiosité, l’émotion. Créer des points de rencontre, offrir du sens.
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