Les déjeuners de l’Atelier

• Tu souhaites mettre en avant tes vins de façon qualitative, dans de réelles conditions de dégustation
• Tu préfères les rencontres à taille humaine et aimes prendre le temps d’échanger avec tes interlocuteurs
• Tu es plus à l’aise dans des événements intimistes, avec un public choisi
• Tu es convaincu.e qu’il vaut mieux une rencontre pertinente que 100 dégustateurs pressés
Tu as besoin de rencontrer / revoir une partie de tes clients mais n’as pas le temps de tous les visiter

Mais aussi…
• Tu apprécies que tes vins soient associés à de belles cuisines, tu es attaché.e à une gastronomie qui défend des artisans et de beaux produits
• Tu as besoin de travailler un secteur spécifique (Paris, Lyon, Marseille, Nantes…)

Tu te reconnais dans l’un ou plusieurs de ces points ?
Alors les déjeuners de l’Atelier sont faits pour toi !

Mais les déjeuners de l’Atelier c’est quoi ?

UN ÉVÉNEMENT COMMERCIAL 4 EN UN !
• L’occasion de convier tes clients : un déjeuner bien préparé, c’est 2 journées de tournée commerciale gagnées !
• Une façon de rencontrer des prospects : autour d’un déjeuner, la conversion prospect-client est bien plus aisée !
• Si tu en as, une façon de mobiliser ton distributeur du secteur, avec un soutien significatif… ou de trouver un distributeur à ton image, en l’invitant et en observant son interaction avec les convives.
• Une mise en relation avec des prescripteurs pertinents : nous invitons si tu le souhaites quelques journalistes ou prescripteurs pour faire échos à ton travail.

ET UN BOOST DE COMMUNICATION !
• Auprès des convives présents… mais aussi des absents ! Ceux qui n’ont pas pu venir ont reçu un premier signal : à toi de les relancer ensuite pour maintenir le lien !
• Une mise en lumière via les réseaux de l’Atelier Soubiran : une communauté affinitaire désormais interpellée par ton travail.
• Une rencontre c’est aussi un formidable terreau pour produire du contenu : les photos et retours de dégustation sont à utiliser pour ta propre communication ensuite.

Notre valeur ajoutée

• Nous sommes spécialisées dans le lien entre vignerons et professionnels du vin : nous sommes à même de parler de tes vins, de ta philosophie, et de permettre aux convives de saisir au mieux l’essence de ton travail.
• Nous disposons d’un carnet d’adresse hautement qualitatif, afin de te proposer un panel de convives les plus pertinents possible une fois ta première liste de prospects-clients déterminée.
• Nous avons le sens de l’organisation et l’amour du travail bien fait dans le sang : tu n’as qu’à te laisser porter.
• Nous ne faisons jamais rien sans raison : nous viendrons te challenger dans le pourquoi d’un tel événement, pour t’aider à tirer le maximum de cet investissement.

Que comprend notre prestation ?

Nous nous occupons de toute la logistique & la communication et assurons une bonne conduite de l’événement de A à Z :

| EN AMONT
• Réservation d’un lieu adéquat
• Coordination avec le chef et son équipe : menu, déroulé et timing, régimes alimentaires etc.
• Gestion de réception des vins et de leur préparation
• Invitation personnalisée de chaque convive
• Suivi et rappel

| LE JOUR J
Nous fournissons tout le matériel nécessaire : crachoirs, verres de dégustation adaptés (Maison Riedel), slow flow… (Paris uniquement)
• Nous produisons un support de dégustation, pour permettre aux convives de prendre des notes et d’avoir sous les yeux les informations clés
• Présence continue : installation, accueil des convives, gestion du temps, service du vin…
• Relais communication sur l’Instagram de l’Atelier Soubiran

| EN AVAL
• Nous envoyons dans les 48h qui suivent la dégustation un email de remerciement, avec rappel des vins dégustés, les tarifs et proposition de rendez-vous avec toi
• Nous te fournissons la liste des convives avec toutes leurs coordonnées à jour

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Quelques témoignages…

« Une très bonne expérience, qui m’a permis de dénicher de nouveaux clients professionnels sur Paris. Aurélie a organisé cette rencontre avec professionnalisme et décontraction, malgré nos emplois du temps de vigneronnes très chargés ! »
Emmanuelle Schoch, Mas Seren (Languedoc)

« Nous avons été conquis par la réactivité et la pertinence de de l’organisation, tant le choix d’un lieu à Paris, que des invités de marque parfaitement en phase avec les enjeux, mais également le déroulé de la table ronde, conviviale et rythmée, étayée de prises de paroles variées et parfaitement orchestrées. »
Marie-Hélène, Domaine Marcel Deiss (Alsace)

« L’Atelier Soubiran a eu l’audace de proposer une dégustation pointue autour d’un cépage rare, méconnu et souvent non apprécié à sa juste valeur, la négrette. En réunissant des vignerons de différentes appellations, elle a su non seulement montrer la richesse et le potentiel de ce cépage, mais aussi permettre aux professionnels invités de découvrir de nouvelles perspectives… »
Romain Paire, Domaine des Pothiers (Loire Volcanique)

Combien ça coûte ?

1 domaine
10 à 12 établissement réunis
2 domaines
12 à 15 établissements réunis
3 à 4 domaines
15 à 20 établissements réunis
Paris1500€ HT2500€ HT4400€ HT
Autres villes2200€ HT3200€ HT5100€ HT
Tarifs 2024, frais de restauration à la charge des domaines (à partir de 28€ HT par tête, établissements partenaires).

Très intéressant, mais c’est pour quand ?

Tu t’en doutes, toutes les périodes ne sont pas propices à ce type d’événements : nous t’indiquerons les dates à éviter, et celles les plus pertinentes au vu de tes objectifs.

Intéressé.e ?
Il te suffit de nous envoyer un mail en cliquant ci-dessous, nous te rappellerons pour répondre à tes questions et échanger de vive-voix !