Quand Olivier a repris le domaine familial il y a quelques années, il n’avait pas 30 ans et 2 grands challenges : poursuivre l’immense travail mené par son père et son grand-père avant lui, et apporter sa patte, trouver « son » virage à lui. Doucement mais sûrement, il fait ses choix, et donne à la Réméjeanne une nouvelle identité.
Ensemble, nous avons d’abord décidé de donner un coup de jeune au site Internet du domaine, afin que celui-ci reflète davantage le travail réalisé au quotidien par Olivier et son équipe.
Ensuite, nous avons mis en place une dégustation privée d’anciens et de jeunes millésimes, avec des professionnels de la région, et en présence du père et du fils. Une façon très concrète de raconter leur histoire, et de donner à voir et à goûter cette transmission familiale.
