Les Vignobles Complantés, ce sont aujourd’hui 8 domaines qui ont à coeur de remettre en lumière la complantation, une pratique à la fois ancestrale et porteuse de sens face aux enjeux climatiques. Ensemble, le domaine Marcel Deiss (Alsace), le Vignoble du Rêveur (Alsace), le domaine de Beaurenard (Châteauneuf-du-Pape), le domaine Laroque d’Antan (Cahors), le Champagne Geoffroy, Zorah Wines (Arménie), Niepoort (Portugal) et Telmo Rodriguez (Espagne) nous ont donné carte blanche pour organiser une soirée privée en marge du salon Wine Paris 2024, où ils partageaient un stand commun
L’objectif était simple : donner à voir la dynamique autour de la complantation, et permettre à la presse de s’emparer du sujet. Nous avons donc orchestré la mise en place d’une table-ronde puis d’un dîner, permettant de goûter plus des cuvées issues de cette philosophie et de débattre en profondeur de cette thématique… bien plus vaste qu’il n’y paraît. Un moment précieux d’échanges, de transmission et de lien.
