Une création 100 % Atelier Soubiran pour un atelier hors-piste directement dans nos locaux ! La thématique ce tout premier Jaj’Atelier : LE CANTAL ! Un bout de l’Auvergne méconnu pour ses vins, et pour cause : ils ne sont que 6 domaines à en produire.
Stéphan Elzière, Chlo d’Auzit (Chloé Chassang-Itier)
le domaine des Orchidées Sauvages (Sébastien Lavaurs) & le domaine JCVR (Vincent Legrand) étaient présents, lors de cette journée pour raconter leur travail sur ces terroirs singuliers et surtout faire déguster aux professionnels & journalistes invités leurs cuvées presque introuvables à Paris !
Ateliers de formation aux vins pour les équipes du Crowne Plaza République.
5 sessions sur 2 demi journées pour permettre aux équipes de se sentir plus légitimes face aux questions et demandes de la clientèle et leur donner envie d’aller plus loin ! De très beaux échanges avec des professionnels impliqués et curieux.
Et vous, vous savez planter un cep ? Cette merveilleuse idée de journée d’apprentissage était organisée par le collectif Les Vignes de Nantes et nous avons eu le plaisir de les accompagner sur toute la partie communication de cet événement. À l’année prochaine ?!
