Organisation d’une table-ronde et d’un dîner presse pour les 8 domaines des Vignobles Complantés pour prendre le temps de creuser cette thématique ô combien d’actualité de la complantation.
Pour mettre en lumière les différents domaines, leur philosophie et leur rapport à cette pratique ancestrale, nous avions pris le partie de démarrer par une table-ronde suivie d’un dîner en 4 temps et 8 vins.
À l’extrême opposé des salons, il y a ces escapades intimistes dans le vignoble ! Emmener avec moi des « passeurs » à la rencontre du domaine Serre Besson le temps d’une journée. Prendre le temps : goûter, sentir, s’émerveiller, bavarder face au Ventoux…
